Благодаря этому простому маринаду селедка получится очень вкусной и нежной. Быстрый рецепт

"Селедка имеет особенно вкусное мясо, поэтому из нее часто делают консервы. Сегодня расскажем, как легко замариновать сельдь", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• две сельди;
• две луковицы;
• 350 мл воды;
• 60 г сахара;
• соль по вкусу;
• два лавровых листа;
• 10 г перца горошком;
• 10 г зернистой горчицы;
• 70 мл уксуса 9%.

Приготовление

1. Почистите селедку, помойте и нарежьте на куски.
2. Почистите лук и нарежьте на кружочки.
3. Растворите в воде соль, сахар, добавьте специи и доведите до кипения. В конце влейте уксус, добавьте лук, вскипятите и выключите огонь.
4. Дайте маринаду остыть и положите в банку послойно: сельдь, затем лук. Залейте маринадом, накройте крышкой и поставьте в сутки в холодильник.