Додайте це – і риба з овочами буде неперевершеною. Ідеальний рецепт

"Скумбрія, овочі, зелень – 100% смак літа. Швидко готується, ароматна, ідеально для теплої та легкої вечері. Подавати таку рибу можна гарячою або холодною. Буде все рівно смачно!" – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• дві скумбрії;
• 100 г борошна;
• сіль і перець за смаком;
• 1 ч. л. паприки;
• два помідори;
• одна цибулина;
• один лимон;
• два зубчики часнику;
• 150 г оливок без кісточок;
• 200 мл води;
• олія для смаження;
• 30 г масла;
• петрушка, кріп за смаком.

Приготування 

1. Помийте рибу й обсушіть паперовим рушником. Поріжте її на стейки.
2. Додайте в борошно сіль, перець і паприку.
3. Обваляйте рибу в суміші з борошном та обсмажте до золотавого кольору в олії з маслом і часником.
4. Додайте нарізану цибулю, помідори й оливки.
5. Вичавіть сік лимона, влийте воду і додайте сіль і перець чилі.
6. Накрийте кришкою й готуйте 20 хвилин.
7. Додайте подрібнену зелень.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ольга Рябенко| Рецепти світу (@olga_riabenko_)