Додайте це в тісто – і вийде смачний печінковий торт. Покроковий рецепт від кулінарного експерта

Продукти для млинців:

• 600 г курячої печінки;
• 2 яйця;
• 120 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• дрібка солі;
• 1 ч. л. цукру;
• 2 ст. л. соняшникової олії;
• 100 г сметани.

Для начинки:

• 300 г моркви;
• 200 г цибулі;
• 2 ст. л. майонезу;
• 300 г сметани;
• один зубчик часнику;
• спеції на смак.

Приготування

1. Подрібніть печінку блендером.
2. Додайте яйця, сметану, посоліть.
3. Додайте цукор та олію.
4. Всипте борошно та розпушувач, перемішайте.
5. Залишіть на 30 хвилин, а потім випікайте на сковорідці як млинці.
6. Для начинки натріть на тертці моркву, дрібно наріжте цибулю, додайте подрібнений зубчик часнику.
7. Підсмажте овочі на сковороді, додайте майонез і сметану, перемішайте.
8. Начинку викладайте на кожен млинець, формуючи торт, а потім залиште його на 30 хвилин під пресом, щоб просочився.