Додайте цю квітку в кожну банку – і помідори вийдуть надзвичайно ароматними. Рецепт консервації 

За словами блогерки, це особливий рецепт – дуже легкий і з цікавинкою. Авторка блогу порадила додавати в банки по одній квітці чорнобривців, запевнивши, що завдяки цьому секретному інгредієнту консервовані помідори вийдуть ароматними з легким цитрусовим присмаком.

Продукти на банку об'ємом 0,5 л:

• вершки;
• гілочки петрушки;
• два кільця хрону;
• зерна гірчиці та коріандру;
• один бутон гвоздики;
• п'ять горошин чорного перцю;
• півтора зубчика часнику;
• два шматочки гострого перцю;
• один лавровий лист;
• одна квітка чорнобривців;
• 25 г цукру;
• 8 г солі;
• 15 г оцту;
• вода.

Приготування

1. Чисті банки обдайте окропом. У кожну банку покладіть зелень і всі спеції.
2. Додайте чорнобривці.
3. Заповніть банки помідорами.
4. Залийте банки окропом і залиште на 15 хвилин.
5. Злийте воду і ще раз залийте помідори окропом. Залиште на 20 хвилин, а потім злийте воду в каструлю й доведіть до кипіння.
6. У цей час у кожну банку додайте цукор, сіль та оцет.
7. Залийте банки маринадом і закрийте герметично кришками.
8. Залиште до повного остигання. Перевертати банки не потрібно.