Добавьте этот цветок в каждую банку – и помидоры получатся невероятно ароматные. Рецепт консервации

По словам блогера, это особенный рецепт – очень легкий и с изюминкой. Автор блога посоветовала добавлять в банки по одному цветку бархатцев, заверив, что благодаря этому секретному ингредиенту консервированные помидоры получатся ароматные с легким цитрусовым привкусом.

Продукты на банку объемом 0,5 л:

• помидоры;
• веточки петрушки;
• два колечка хрена;
• зерна горчицы и кориандра;
• один бутон гвоздики;
• пять горошин черного перца;
• полтора зубчика чеснока;
• два кусочка острого перца;
• один лавровый лист;
• один цветок бархатца;
• 25 г сахара;
• 8 г соли;
• 15 г уксуса;
• вода.

Приготовление

1. Чистые банки обдайте кипятком. В каждую банку положите зелень и все специи.
2. Добавьте бархатцы.
3. Наполните банки помидорами.
4. Залейте банки кипятком и оставьте на 15 минут.
5. Слейте воду и еще раз залейте помидоры кипятком. Оставьте на 20 минут, а затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
6. В это время в каждую банку добавьте сахар, соль и уксус.
7. Залейте банки кипятком и закройте герметично крышками.
8. Оставьте до полного остывания. Переворачивать банки не нужно.