Банки с огурцами повзрывались. Что делать, чтобы спасти консервацию – советы и лайфхаки

"Важно понимать, что если банка взорвалась, значит процесс брожения уже начат. Поэтому термообработка обязательна", – говорится в материале.

Но сперва огурцы нужно достать из банок и тщательно промыть сперва под проточной водой, а затем в соляном растворе. Для его приготовления нужно растворить 30 г соли в 1 л воды. После этого оставьте огурцы в холодной воде на 15 минут. 

Тем временем рассол из-под огурцов нужно перекипятить и залить снова в банки. Спустя 15 минут еще раз все повторить и уже горячим рассолом залить промытые огурцы в банках. После этого в банки нужно добавить уксус, в два раза сократив обычную дозировку, и герметично закрыть металлическими крышками, перевернуть их вверх дном и укутать в одеяло.

Спустя сутки банки нужно отправить на хранение в погреб.

"Для того чтобы банки повторно не взорвались, следует положить в них несколько помидоров", – говорится в статье.