Дуже простий і швидкий рецепт намазки з оселедця

"Важко уявити святковий стіл без закусок, тож пропоную вам рецепт простої намазки з оселедця, з якою ваші канапки вийдуть просто чудовими! До того ж рецепт ну дуже простий і швидкий у приготуванні", – сказав Клопотенко.

Він зазначив, що можна придбати вже готове чищене філе оселедця й використати його, щоб пришвидшити приготування намазки. Також можна почистити оселедець, виокремивши філе.

Інгредієнти:

• один оселедець або 250–260 г філе;
• 100 г сиру;
• 100 г масла;
• одна відварена морквина;
• хліб або млинці для подавання;
• пластівці чилі (за бажанням, для подавання).

Приготування

1. Почистьте оселедець і відваріть одну морквину до м'якості (приблизно 25–30 хв).
2. 250–260 г філе оселедця перекрутіть через м'ясорубку разом зі 100 г сиру, 100 г масла й відвареною морквою. Перемішайте намазку й поставте її в холодильник на одну-дві години.
3. Після охолодження подавайте намазку з оселедця разом із підсушеними шматочками хліба або млинцями.

Клопотенко також запропонував подавати намазку із солоними оладками або як начинку для тонких млинців.