Дуже простий і швидкий рецепт намазки з оселедця
18 грудня 2024, 18.47 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті пояснив, як швидко приготувати намазку з риби і з чим її подавати.
"Важко уявити святковий стіл без закусок, тож пропоную вам рецепт простої намазки з оселедця, з якою ваші канапки вийдуть просто чудовими! До того ж рецепт ну дуже простий і швидкий у приготуванні", – сказав Клопотенко.
РЕКЛАМА
Він зазначив, що можна придбати вже готове чищене філе оселедця й використати його, щоб пришвидшити приготування намазки. Також можна почистити оселедець, виокремивши філе.
Інгредієнти:
- один оселедець або 250–260 г філе;
- 100 г сиру;
- 100 г масла;
- одна відварена морквина;
- хліб або млинці для подавання;
- пластівці чилі (за бажанням, для подавання).
Приготування
- Почистьте оселедець і відваріть одну морквину до м'якості (приблизно 25–30 хв).
- 250–260 г філе оселедця перекрутіть через м'ясорубку разом зі 100 г сиру, 100 г масла й відвареною морквою. Перемішайте намазку й поставте її в холодильник на одну-дві години.
- Після охолодження подавайте намазку з оселедця разом із підсушеними шматочками хліба або млинцями.
Клопотенко також запропонував подавати намазку із солоними оладками або як начинку для тонких млинців.
РЕКЛАМА
