Пишні й повітряні смажені пиріжки за цим рецептом готуються дуже швидко, а руки залишаються чистими

За словами Лозовської, вона готує смажені пиріжки із заварного тіста, яке робить без опари.

"Це пиріжки для тих, хто хоче їх швидко зробити, – наголосила фудблогерка. – Це дуже швидкі пиріжки".

Продукти:

• 600 г борошна;
• 400 мл води;
• 10 г сухих дріжджів;
• 1 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 100 мл олії;
• начинка – будь-яка.

Приготування

1. Змішайте просіяне борошно із цукром, сіллю, дріжджами.
2. Влийте олію й половину води. Перемішайте.
3. 200 мл води закип'ятіть. Влийте окріп у тісто, добре перемішуючи ложкою.
4. Залиште тісто, щоб воно піднялося.
5. Розділіть тісто на рівні частини й залиште їх на 10 хвилин, щоб вони піднялися.
6. Сформуйте пиріжки й обсмажте їх на олії до готовності. Смажити треба на маленькому вогні, щоб вони добре пропеклися всередині й не пригоріли зовні.

Фудблогерка наголосила, що пиріжки будуть високими і красивими.

"Дуже ніжні та м'які. Вони не черствіють, оскільки тут є олія, – пояснила вона. – Мені дуже подобається цей рецепт. Я вам його рекомендую. Тісто замішується ложкою, навіть не треба бруднити руки. Швидко все підходить. Дуже-дуже швидко все робиться".