Гороховий суп за цим рецептом готувати просто, а виходить він неймовірно смачним 

Авторка ролика зазначила, що суп за цим рецептом готувати дуже просто, а виходить він неймовірно смачним.

Продукти:

• 400 г копчених ребер;
• 500 г колотого гороху, який не потрібно замочувати;
• 2,5 л води;
• дві морквини;
• дві цибулини;
• три картоплини;
• 1 ч. л. куркуми;
• сіль та перець за смаком;
• кріп;
• сухарики.

Приготування

1. У каструлю покладіть ребра, цілу морквину, цибулину й нарізану картоплю.
2. Промийте горох, злийте воду і пересипте в каструлю.
3. Усе залийте водою і варіть до повної готовності гороху.
4. Дістаньте з каструлі моркву й цибулю. Вони вже не знадобляться.
5. Ребра розберіть від кісток, а м'ясо наріжте.
6. На окремій сковорідці зробіть засмажку з натертої морквини та цибулі. Додайте куркуму і смажте до прозорості цибулі.
7. Викладіть овочі й нарізане м'ясо в суп і варіть ще 15 хвилин. Регулюйте густоту супу водою.
8. Додайте подрібнений кріп.
9. Подавайте суп із підсмаженим хлібом або сухариками.