"Готується він за лічені хвилини, корисний, а смакує краще, ніж ви очікуєте". Рецепт паштету з квасолі
22 травня 2025, 11.24 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко опублікував на своєму сайті рецепт простої намазки.
"Ви будете в захваті від цього паштету з квасолі: готується він за лічені хвилини, корисний, а смакує краще, ніж ви очікуєте! Якщо у вас на кухні є банка квасолі, кілька яєць і трохи сиру – ви вже на півдорозі до смачного перекусу. Такий паштет із квасолі є ідеальною намазкою для різноманітних грінок, канапок і хлібців", – зазначив Клопотенко.
РЕКЛАМА
Він додав, що паштет смакує як намазка до хліба, канапок, хлібців, рулетиків із лаваша або як діпсоус для овочевих паличок або чипсів.
Інгредієнти:
- 300 г консервованої квасолі;
- три яйця;
- 200 г м'якого сиру фета;
- один-два зубчики часнику;
- сіль і перець – за смаком;
- ⅓ ч. л. кмину.
Приготування
- Відваріть три яйця (дев'ять хвилин в окропі з моменту закипання) й охолодіть їх до кімнатної температури.
- Часник і яйця почистьте, злийте рідину з квасолі.
- У чашу блендера викладіть квасолю, сир, часник, кмин і подрібніть інгредієнти до однорідності.
- Посоліть і поперчіть собі за смаком, перемішайте й подавайте. Зберігайте паштет у герметичному контейнері або банці в холодильнику до чотирьох-п'яти діб.
РЕКЛАМА
