"Готувати його простіше простого". Вишуканий десерт без випікання
6 березня, 11.59 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінарний експерт Володимир Ярославський в Instagram поділився рецептом італійського десерту афогато аль тирамісу.
"Афогато – це десерт з однієї або двох кульок морозива й порції еспресо. Інколи додають лікер, горіхи чи шоколад. Я думаю, на 8 Березня можна здивувати ранковим тирамісу-афогато. Готувати його простіше простого", – запевнив Ярославський.
РЕКЛАМА
Інгредієнти на дві порції:
- 90 г маскарпоне;
- 40 г вершків (33%);
- один жовток;
- 20 г цукру або цукрової пудри;
- чотири палички савоярді;
- 120–140 г морозива;
- 2 ст. л. амарето;
- какао для посипання.
Приготування
- Збити маскарпоне з вершками, жовтком і цукровою пудрою до пишної піни.
- У красиву склянку покласти крем, додати амарето й кульку морозива, покласти кілька штук печива савоярді й зверху влити свіжозварений еспресо.
- Подавати одразу.
РЕКЛАМА
