повернутись на
$41.49 €45.18
menu closed
menu open
weather +27 Київ

Як приготувати тонке тісто для піци. Простий рецепт без опари

Як приготувати тонке тісто для піци. Простий рецепт без опари Випікайте піцу 10 хвилин за температури 200 °С
Фото: Наталія Лозовська / Telegram

Авторка українського кулінарного YouTube-блогу Наталія Лозовська 9 липня розповіла, як приготувати тонке тісто для піци без опари.

"Це дуже простий і смачний рецепт. В ідеалі тісто зробити з вечора і поставити в холодильник. Воно виходить пористе, з бульбашками", – розповіла блогерка.

Продукти для тіста:

  • 400 г просіяного борошна;
  • 250 мл води;
  • 20 г свіжих дріжджів;
  • 4 ст. л. олії;
  • 1 ч. л. цукру;
  • дрібка солі.

Продукти для начинки:

  • 500 г лікарської ковбаси;
  • 600 г моцарели;
  • чотири помідори;
  • приправа для піци.

Приготування

  1. У ємність додайте дріжджі, цукор і трохи води.
  2. Перемішайте до розчинення дріжджів.
  3. Додайте цю рідину в борошно.
  4. Влийте воду й олію. Замісіть тісто. Воно має бути м'яким й еластичним і не липнути до рук.
  5. Залишіть тісто в теплому місці, щоб воно підійшло.
  6. Підготуйте начинку.
  7. Розділіть тісто на дві частини. Розкачайте тісто тонким шаром і перекладіть на деко, застелене пергаментом.
  8. Змастіть тісто соусом, викладіть зверху ковбасу й томати.
  9. Випікайте піцу 10 хвилин за температури 200 °С.
  10. Наприкінці додайте тертий сир і ще на кілька хвилин поставте піцу в духовку.