"Це дуже смачно й не шкодить фігурі". Простий і швидкий рецепт пирога без яєць і розпушувача

"Це самий простий та швидкий у приготуванні пиріг. Готується з дуже простих інгредієнтів без яєць та без розпушувача. Смачно та швидко. А в поєднанні з абрикосами – це неймовірна смакота. Вона точно стане вашою улюбленою випічкою", – запевнила блогерка.

Продукти:

• 200 г борошна;
• 1 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• 100 г холодного вершкового масла;
• 2–3 ст. л. крижаної води.

Для начинки:

• 8–10 абрикосів;
• 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
• 1 ст. л. цукру;
• яйце для змащування;
• мигдальні пластівці та цукрова пудра для декору.

Приготування

1. Абрикоси розділіть навпіл і наріжте часточками.
2. У ємності руками змішайте борошно, цукор, сіль і холодне вершкове масло до однорідної крихти.
3. Додайте поступово крижану воду. Замісіть тісто. Воно має бути пластичним і однорідним.
4. Складіть тісто в пакет і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
5. Розкачайте тісто у формі кола на пергаментному папері.
6. Посипте крохмалем, щоб не розтеклася начинка. Викладіть зверху абрикоси.
7. Сформуйте борти в пирога.
8. Посипте зверху абрикоси цукром і крохмалем.
9. Змастіть борти галети збитим яйцем.
10. Випікайте пиріг 30 хвилин за температури 180 °С.

"Я печу зразу два пироги, тому що це дуже-дуже смачно та ще й не шкодить фігурі", – зазначила блогерка.