Якщо хочете отримати хрумкі й смачні консервовані огірки – обов’язково додайте це. Швидкий рецепт
16 серпня 2025, 21.15 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Cookpad поширила рецепт консервованих огірків.
"Смачні, ароматні, і головне – хрумкі! Без складних інгредієнтів, усе просто та зрозуміло! Ідеально підходять до будь-якої страви", – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 3 кг огірків;
- шість лаврових листків;
- зонтики кропу;
- перець духмяний горошком;
- чорний перець горошком;
- зубчики часнику.
Інгредієнти для маринаду:
- 2,5 л води;
- 75 г солі;
- 180 г цукру;
- 200 мл оцту.
Приготування
- Промийте огірки й відріжте кінчики овочів.
- Покладіть у стерилізовані банки по одному лавровому листку, одній горошині духмяного перцю, дві горошини чорного перцю, одному зонтику кропу і по одному зубчику часнику.
- Викладіть зверху огірки, добре утрамбовуючи їх.
- Налийте у каструлю воду, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Додайте сіль, цукор і перемішайте. Коли маринад закипить – розлийте його у банки.
- Покладіть на дно великої каструлі рушник, поставте банки, налийте теплу воду майже до самого верху банок і накрийте банки кришками. Після закипання стерилізуйте консервацію 20 хвилин.
- Закатайте банки кришками, обмотайте ковдрою і поставте догори дном, поки огірки охолонуть. Потім перенесіть у холодне місце.
РЕКЛАМА
