Если хотите получить хрустящие и вкусные консервированные огурцы – обязательно добавьте это. Быстрый рецепт
16 августа 2025, 21.15 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция кулинарного сайта Cookpad распространила рецепт консервированных огурцов.
"Вкусные, ароматные, и главное – хрустящие! Без сложных ингредиентов, все просто и понятно! Идеально подходят к любому блюду", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 3 кг огурцов;
- шесть лавровых листьев;
- зонтики укропа;
- перец душистый горошком;
- черный перец горошком;
- зубчики чеснока.
Ингредиенты для маринада:
- 2,5 л воды;
- 75 г соли;
- 180 г сахара;
- 200 мл уксуса.
Приготовление
- Промойте огурцы и отрежьте кончики овощей.
- Положите в стерилизованные банки по одному лавровому листку, одной горошине душистого перца, две горошины черного перца, одному зонтику укропа и по одному зубчику чеснока.
- Наложите огурцы сверху, хорошо утрамбовывая их.
- Налейте в кастрюлю воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте соль, сахар и перемешайте. Когда маринад закипит – разлейте его в банки.
- Положите на дно большой кастрюли полотенце, поставьте банки, налейте теплую воду почти до верха банок и накройте банки крышками. После закипания стерилизуйте консервацию 20 минут.
- Закатайте банки крышками, обмотайте одеялом и поставьте вверх дном, пока огурцы остынут. Затем переложите в холодное место.
РЕКЛАМА
