Лазанью за цим рецептом готують на сковороді. Просто і смачно

Інгредієнти:

• одна цибулина;
• два зубці часнику;
• одна морквина;
• 300 г фаршу;
• 1 ч. л. кумину;
• сіль, перець – за смаком;
• томатна паста – 2 ст. л.;
• листи лазаньї (сухі) – чотири-п'ять штук;
• тертий сир – 100 г;
• петрушка для подавання;
• олія для смаження.

Приготування

1. На сковорідці розігрійте олію.
2. Додайте цибулю, нарізану кубиками, і часник. Обсмажте до золотистості.
3. Додайте моркву, нарізану дрібними кубиками, і тушкуйте три-чотири хвилини.
4. Викладіть фарш, додайте кумин, сіль та перець. Обсмажуйте, поки фарш не підрум'яниться.
5. Додайте томатну пасту і 2–3 ст. л. води, перемішайте.
6. Поламайте листи лазаньї та викладіть поверх начинки. Додайте трохи води, накрийте кришкою і готуйте 10–12 хвилин на середньому вогні, поки листи не стануть м'якими.
7. Посипте тертим сиром, дочекайтеся, поки він розплавиться. Перед подаванням посипте свіжою петрушкою.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)