Лазанья по этому рецепту готовится на сковороде. Просто и вкусно

Ингредиенты:

• одна луковица;
• два зубца чеснока;
• одна морковка;
• 300 г фарша;
• 1 ч. л. кумина;
• соль, перец – по вкусу;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• листы лазаньи (сухие) – четыре-пять штук;
• тертый сыр – 100 г;
• петрушка для подачи;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. На сковородке разогрейте растительное масло.
2. Добавьте лук, нарезанный кубиками, и чеснок. Обжарьте до золотистости.
3. Добавьте морковь, нарезанную мелкими кубиками, и тушите три-четыре минуты.
4. Выложите фарш, добавьте кумин, соль и перец. Обжаривайте, пока фарш не подрумянится.
5. Добавьте томатную пасту и 2–3 ст. л. воды, перемешайте.
6. Поломайте листы лазаньи и выложите поверх начинки. Добавьте немного воды, накройте крышкой и готовьте 10–12 минут на среднем огне, пока листы не станут мягкими.
7. Посыпьте тертым сыром, дождитесь, пока он расплавится. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Эктор Хименес-Браво (@hectorjimenezbravo)