"М'яке й ніжне, тане в роті". Печиво без масла, яке люблять діти

"Якщо вам хочеться додати до своєї рутини трохи затишку, приготуйте домашнє печиво. М'яке й ніжне, що тане в роті, ще й без зайвих складників – цей рецепт вам точно сподобається. Печиво на сметані виходить пухким усередині й з легкою рум'яною скоринкою зверху, а готується максимально просто. Це чудова альтернатива, коли немає часу для складних десертів або не хочеться возитися з тістом", – зазначив Клопотенко.

Кулінар назвав це печиво ідеальним для дітей.

Інгредієнти:

• одне яйце;
• 100 г цукру;
• 10 г ванільного цукру;
• дрібка солі;
• 150 г сметани;
• 50 мл олії;
• 400 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• один жовток (для змащування).

Приготування

1. Змішайте одне яйце, 100 г цукру й 10 г ванільного цукру. Додайте дрібку солі, 150 г сметани і 50 мл олії, добре перемішайте.
2. Додайте до маси 400 г борошна й 1 ч. л. розпушувача. Замісіть тісто.
3. Розділіть тісто на кульки по 30 г, має вийти орієнтовно 24 штуки.
4. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом. Змастіть заготовки збитим жовтком.
5. Випікайте печиво протягом 25 хвилин за 180 °С. Перед подаванням дайте трохи охолонути.