Прості, але із секретом. Як приготувати найсмачніші канапки із салом. Українська закуска до святкового столу

"Огірки до сала – то далеко не єдина опція. Замість корнішонів можна додати тонкі слайси червоної цибулі, маринований перець або навіть квашену капусту, чому ні? Експериментуйте з гірчицею. Можна приготувати канапки із салом і діжонською гірчицею в зернах, до прикладу. Із салом також чудово смакує медова гірчиця. Або ж ви можете самостійно додати до гірчиці трошки меду, вийде дуже смачно! Якщо хочете збагатити закуску візуально, можна додати зелені, як-от петрушка чи кріп", – порадив Клопотенко.

Перед нарізанням сало варто приморозити. Таке сало ріжеться значно тонше й акуратніше, тож канапки охайніші на вигляд і мають ніжніший смак.

Інгредієнти:

• 100 г сала із прошарком м'яса;
• 10 скибок житнього хліба;
• 10 ч. л. гірчиці;
• п'ять солоних огірків (корнішонів).

Приготування

1. Приморозьте 100 г сала із прошарком м'яса протягом години в морозилці.
2. Візьміть 10 скибок житнього хліба і змастіть кожну 1 ч. л. гірчиці.
3. Сало наріжте на слайси. Викладіть по два шматочки сала на кожну скибку хліба.
4. Розріжте на дві частини п'ять корнішонів. Викладіть по одній половинці на кожну канапку й подавайте до столу.