Простые, но с секретом. Как приготовить вкуснейшие канапе с салом. Украинская закуска к праздничному столу

"Огурцы к салу – это далеко не единственная опция. Вместо корнишонов можно добавить тонкие слайсы красного лука, маринованный перец или даже квашеную капусту, почему нет? Экспериментируйте с горчицей. Можно приготовить канапе с салом и дижонской горчицей в зернах, к примеру. С салом также прекрасно сочетается медовая горчица. Или же вы можете самостоятельно добавить в горчицу немного меда, получится очень вкусно! Если хотите сделать закуску богаче визуально, можно добавить зелень, например петрушку или укроп", – посоветовал Клопотенко.

Перед нарезкой сало следует приморозить. Такое сало режется значительно тоньше и аккуратнее, поэтому канапе выглядят опрятнее и имеют более нежный вкус.

Ингредиенты:

• 100 г сала с прослойкой мяса;
• 10 ломтиков ржаного хлеба;
• 10 ч. л. горчицы;
• пять соленых огурцов (корнишонов).

Приготовление

1. Приморозьте 100 г сала с прослойкой мяса в течение часа в морозилке.
2. Возьмите 10 ломтиков ржаного хлеба и смажьте каждый 1 ч. л. горчицы.
3. Сало нарежьте на слайсы. Выложите по два кусочка сала на каждый ломтик хлеба.
4. Разрежьте на две части пять корнишонов. Выложите по одной половинке на каждое канапе и подавайте к столу.