Сделайте этот простой трюк с салом перед тем, как его резать, – и бутерброды станут божественно вкусными

"Перед приготовлением важно подморозить сало. Благодаря этому вам будет проще его нарезать. Есть еще один лайфхак: перед нарезанием смажьте нож каплей масла. Это поможет сделать идеальные слайсы, которые не крошатся и не слипаются. Хлеб можно слегка подсушить на сухой сковороде или в тостере. Теплый хлеб подчеркивает вкус горчицы и делает бутерброды более ароматными", – объяснил Клопотенко.

Он отметил, что бутерброды нужно готовить сразу перед подачей.

Ингредиенты:

• 70–100 г сала;
• восемь ломтиков ржаного хлеба;
• 8–16 ч. л. горчицы в зернах;
• ½ шт. перца чили.

Приготовление

1. Приморозьте 70–100 г сала, достаточно одного часа в морозилке.
2. Восемь ломтиков ржаного хлеба смажьте 1–2 ч. л. горчицы в зернах.
3. Нарежьте сало на ломтики. Выложите на горчицу по два ломтика сала.
4. Нарежьте на слайсы 1⁄2 шт. перца чили.
5. Выложите по одному слайсу чили на каждый бутерброд.