"Мягкое и нежное, тает во рту". Печенье без масла, которое любят дети

"Если вам хочется добавить в свою рутину немного уюта, приготовьте домашнее печенье. Мягкое и нежное, тает во рту, еще и без лишних составляющих – этот рецепт вам точно понравится. Печенье на сметане получается мягким внутри и с легкой румяной корочкой сверху, а готовится максимально просто. Это отличная альтернатива, когда нет времени для сложных десертов или не хочется возиться с тестом", – отметил Клопотенко.

Кулинар назвал это печенье идеальным для детей.

Ингредиенты:

• одно яйцо;
• 100 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 150 г сметаны;
• 50 мл растительного масла;
• 400 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• один желток (для смазывания).

Приготовление

1. Смешайте одно яйцо, 100 г сахара и 10 г ванильного сахара. Добавьте щепотку соли, 150 г сметаны и 50 мл растительного масла, хорошо перемешайте.
2. Добавьте в массу 400 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Замесите тесто.
3. Разделите тесто на шарики по 30 г, должно получиться ориентировочно 24 штуки.
4. Выложите печенье на противень, выстланный пергаментом. Смажьте заготовки взбитым желтком.
5. Выпекайте печенье в течение 25 минут при 180 °С. Перед подачей дайте немного остыть.