"Мягкое и нежное, тает во рту". Печенье без масла, которое любят дети
17 декабря 2025, 12.14 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом печенья на сметане.
"Если вам хочется добавить в свою рутину немного уюта, приготовьте домашнее печенье. Мягкое и нежное, тает во рту, еще и без лишних составляющих – этот рецепт вам точно понравится. Печенье на сметане получается мягким внутри и с легкой румяной корочкой сверху, а готовится максимально просто. Это отличная альтернатива, когда нет времени для сложных десертов или не хочется возиться с тестом", – отметил Клопотенко.
РЕКЛАМА
Кулинар назвал это печенье идеальным для детей.
Ингредиенты:
- одно яйцо;
- 100 г сахара;
- 10 г ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 150 г сметаны;
- 50 мл растительного масла;
- 400 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- один желток (для смазывания).
Приготовление
- Смешайте одно яйцо, 100 г сахара и 10 г ванильного сахара. Добавьте щепотку соли, 150 г сметаны и 50 мл растительного масла, хорошо перемешайте.
- Добавьте в массу 400 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Замесите тесто.
- Разделите тесто на шарики по 30 г, должно получиться ориентировочно 24 штуки.
- Выложите печенье на противень, выстланный пергаментом. Смажьте заготовки взбитым желтком.
- Выпекайте печенье в течение 25 минут при 180 °С. Перед подачей дайте немного остыть.
РЕКЛАМА
