Насмажте м'яких і пишних пиріжків із цього тіста – й аромат буде неймовірним. Рецепт

Продукти:

• 250 мл сироватки (можна замінити водою або молоком);
• 1 ст. л. цукру;
• 0,5 ч. л. солі;
• 6 г сухих дріжджів;
• 3 ст. л. олії без запаху;
• 400 г борошна.

Приготування

1. У ємність налийте сироватку, додайте цукор, сіль, дріжджі. Перемішайте віничком.
2. Додайте олію й перемішайте.
3. Порційно додайте борошно й замісіть тісто. Воно має вийти м'яким, еластичним і "слухняним".
4. Перекладіть тісто в тарілку, накрийте рушником і залиште в теплому місці на одну годину, щоб воно підійшло.
5. Обімніть тісто і сформуйте заготовки для пиріжків.
6. Надайте їм круглої форми й залиште на 15 хвилин, накривши харчовою плівкою.
7. Сформуйте пиріжки з начинкою.
8. Обсмажте їх на сковороді з великою кількістю добре розігрітої олії. Смажити потрібно на середньому вогні.
9. Готові пиріжки викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.

"Аромат стоїть неймовірний. Вони виходять дуже м'які, пухкі, із хрусткою скоринкою", – описала результат блогерка.