Нажарьте мягких и пышных пирожков из этого теста – и аромат будет невероятный. Рецепт
21 января, 15.05 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского кулинарного YouTube-блога "Кулінарні рецепти від Надії" рассказала, как приготовить нежное и пористое тесто для жареных пирожков.
Продукты
РЕКЛАМА
- 250 мл сыворотки (можно заменить водой или молоком);
- одна столовая ложка сахара;
- пол чайной ложки соли;
- 6 г сухих дрожжей;
- три столовых ложки растительного масла без запаха;
- 400 г муки.
Приготовление
- В емкость налейте сыворотку, добавьте сахар, соль, дрожжи. Перемешайте венчиком.
- Добавьте растительное масло и перемешайте.
- Порционно добавьте муку и замесите тесто. Оно должно получится мягкое, эластичное и послушное.
- Переложите тесто в тарелку, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на один час, чтобы оно подошло.
- Обомните тесто и сформируйте заготовки для пирожков.
- Придайте им круглую форму и оставьте на 15 минут, накрыв пищевой пленкой.
- Сформируйте пирожки с начинкой.
- Обжарьте их на сковороде с большим количеством хорошо разогретого растительного масла. Жарить нужно на среднем огне.
- Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
"Аромат стоит невероятный. Они получаются очень мягкие, пышные из хрустящей корочкой", – описала результат блогер.
РЕКЛАМА
