Нажарьте мягких и пышных пирожков из этого теста – и аромат будет невероятный. Рецепт

Продукты

• 250 мл сыворотки (можно заменить водой или молоком);
• одна столовая ложка сахара;
• пол чайной ложки соли;
• 6 г сухих дрожжей;
• три столовых ложки растительного масла без запаха;
• 400 г муки.

Приготовление

1. В емкость налейте сыворотку, добавьте сахар, соль, дрожжи. Перемешайте венчиком.
2. Добавьте растительное масло и перемешайте.
3. Порционно добавьте муку и замесите тесто. Оно должно получится мягкое, эластичное и послушное.
4. Переложите тесто в тарелку, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на один час, чтобы оно подошло.
5. Обомните тесто и сформируйте заготовки для пирожков.
6. Придайте им круглую форму и оставьте на 15 минут, накрыв пищевой пленкой.
7. Сформируйте пирожки с начинкой. 
8. Обжарьте их на сковороде с большим количеством хорошо разогретого растительного масла. Жарить нужно на среднем огне. 
9. Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. 

"Аромат стоит невероятный. Они получаются очень мягкие, пышные из хрустящей корочкой", – описала результат блогер.