Оладки на кефірі. Простий рецепт

Інгредієнти:

• кефір – 400 мл;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• дрібка солі;
• цукор – 2 ст. л.;
• ванільний цукор – 10 г;
• одне яйце;
• борошно – 160–170 г;
• олія для смаження.

Приготування

1. До кефіру додати розпушувач. Перемішати віничком.
2. Додати сіль, цукор, ванільний цукор, яйце й борошно. Борошно потрібно додавати поступово, перемішуючи тісто.
3. На сковорідку, змащену олією, викласти тісто ложкою, формуючи оладки.
4. Обсмажити оладки з обох боків до готовності.