Оладьи на кефире. Простой рецепт 

Ингредиенты

• кефир – 400 мл;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• щепотка соли;
• сахар – 2 ст. л.;
• ванильный сахар – 10 г;
• одно яйцо;
• мука – 160–170 г;
• масло для жарки.

Приготовление

1. К кефиру добавить разрыхлитель. Перемешать венчиком.
2. Добавить соль, сахар, ванильный сахар, яйцо и муку. Муку нужно добавлять постепенно, перемешивая тесто.
3. На сковородку, смазанную растительным маслом, выложить тесто ложкой, формируя оладьи.
4. Обжарить оладьи с обеих сторон до готовности.