"Проще уже не будет". Рецепт аджики

"Самый аджичный рецепт. Я серьезно. Проще уже не будет", – отметил Клопотенко.

Ингредиенты:

• томаты – 1,5 кг;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• сладкий перец – 3 шт.;
• перец чили – 2 шт.;
• растительное масло – 125 мл;
• соль – 1,5 ст. л.;
• сахар – 100 мл;
• уксус яблочный – 125 мл;
• чеснок – две головки;
• слива – 5 шт.

Приготовление

1. Очищенные и нарезанные овощи и сливы пропустить через мясорубку.
2. Перелить все в кастрюлю. Варить около часа. Периодически помешивать.
3. За 10 минут до готовности добавить растительное масло, уксус, соль и сахар. Перелить в стерилизованные банки со стерилизованными крышками.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Yevhen Klopotenko (@klopotenko)