Перемішайте ці інгредієнти з тістом – і отримаєте смажені ліниві пиріжки. Рецепт для тих, хто поспішає

"Сирні мішечки" – новий апетитний рецепт лінивих пиріжків із сиром, яйцями й зеленою цибулею. Готуються вони не довше, ніж оладки, і смажаться за таким самим принципом: тісто на кефірі ми викладатимемо на сковороду ложкою. Заліплювати начинку теж не потрібно: перемішаємо її з тістом. Швидкі ліниві пиріжки на сковороді – справжня знахідка для тих, хто поспішає", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 400 мл кефіру;
• 350 г борошна;
• одне яйце;
• 1 ч. л. соди;
• 1/2 ч. л. солі;
• 1/2 ч. л. цукор.

Інгредієнти для начинки:

• три відварені яйця;
• 150 г твердого сиру;
• один пучок зеленої цибулі.

Приготування

1. Яйця наріжте великими шматками, а цибулю – дрібно. Сир натріть на великій тертці.
2. Налийте в миску кефір, додайте соду і перемішайте.
3. Вбийте у суміш яйце, всипте сіль, цукор і ще раз перемішайте.
4. Додавайте борошно частинами, перемішуючи віничком.
5. У тісто додайте цибулю, сир і яйця.
6. Розігрійте у сковорідці олію.
7. Викладайте столовою ложкою тісто в олію, формуючи пиріжки.
8. Смажте їх з обох боків до рум'яної скоринки.