"Після цього кляру ви забудете про всі інші". Як посмажити особливо соковиті битки

"Після цього кляру ви забудете про всі інші. Таких соковитих і ніжних відбивних я ще не їла!" – зізналася блогерка.

Інгредієнти:

• одна свиняча вирізка;
• одна велика цибулина;
• 1,5 ст. л. майонезу;
• 1/2 ч. л. сухого часнику;
• 1–2 ст. л. борошна (дивіться по консистенції);
• одне яйце;
• 20 г сиру Grana Padanо;
• сіль, перець.

Приготування

1. М'ясо нарізаємо й добре відбиваємо.
2. Цибулю перебиваємо в блендері до консистенції пюре. Додаємо яйце, майонез, борошно, сухий часник, тертий Grana Padano, сіль і перець.
3. Перемішуємо до консистенції густої сметани.
4. Кожен шматочок м'яса занурюємо в кляр й обсмажуємо на середньому вогні до золотистої, апетитної скоринки.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Смачні рецепти | МАСТЕР ШЕФ (@gotovim_s_yanou)