Почастуйте себе ніжними і смачними бельгійськими вафлями. Рецепт тіста на сметані

Продукти на 14 вафель:

• три яйця;
• 100 г цукру;
• 200 г сметани;
• 100 г вершкового масла;
• 2 ст. л. крохмалю;
• 10 г розпушувача;
• 10 г ванільного цукру;
• 160 г борошна;
• дрібка солі.

Приготування

1. Збийте міксером яйця й цукор до пухкої піни.
2. Додайте розтоплене, але не гаряче масло, сметану і дрібку солі.
3. В окремій посудині змішайте борошно, крохмаль і розпушувач.
4. Поступово змішайте сухі інгредієнти з рідкими, замісіть однорідне тісто без грудочок.
5. Викладайте по 1 ст. л. тіста у вафельницю і випікайте до готовності.
6. Подавайте вафлі з морозивом, карамеллю, розтопленим шоколадом і бананами.

Як користуватися вафельницею

1. Перед приготуванням вафельницю потрібно добре розігріти.
2. Змащувати її олією не потрібно.
3. Намагайтеся викладати тісто швидко і не переповнювати форму.
4. Коли вафлі будуть готові, вони мають легко відокремлюватися від вафельниці.
5. Хрумкі бельгійські вафлі готують на молоці.