Покладіть це на дно банки – і вийдуть неперевершені огірки на зиму. Суперрецепт пряного маринаду

"Рецепт перевірений, і огірки завжди хрусткі, ароматні, з пряним кисло-солодким маринадом. Вони нікого не залишать байдужим. Просто суперрецепт", – запевнила блогерка.

Продукти:

• 3,2 кг огірків;
• гілочки кропу;
• листя хрону;
• часник;
• лавровий лист;
• шість горошин чорного перцю;
• дві горошини духмяного перцю;
• 1 ч. л. гірчиці в зернах.

Маринад:

• 1 л води;
• 2 ч. л. солі;
• 4 ст. л. цукру;
• 4 ст. л. оцту.

Приготування

1. Огірки на кілька годин замочіть у холодній воді.
2. Простерилізуйте банки будь-яким зручним способом.
3. На дно кожної банки покладіть зелень, спеції, а також гірчицю.
4. Залийте огірки окропом і накрийте кришками. Залиште на 15 хвилин, а потім злийте воду.
5. Приготуйте маринад, додавши в каструлю сіль, цукор і оцет. Залийте водою й доведіть до кипіння. Гарячим маринадом залийте огірки.
6. Закрийте банки герметичними кришками.
7. Банки переверніть. Накрийте ковдрою й залиште до повного остигання.