Приготуйте маринад із цими спеціями – і перець вийде дивовижним. Рецепт консервації на зиму

За словами блогерки, перець за цим рецептом виходить неймовірно ароматним і смачним, а зусиль для його приготування потрібно мінімум.

Продукти на 25 перців:

• 1,5 л води;
• склянка олії;
• 1,5 ст. л. із гіркою солі;
• склянка оцту;
• склянка цукру;
• лавровий лист;
• часник;
• петрушка.

Приготування

1. Зріжте з перцю хвостики. Виделкою проколіть кожен перець.
2. Приготуйте маринад. Влийте в каструлю воду, олію.
3. Додайте сіль, оцет і цукор.
4. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
5. Покладіть перець у маринад і проваріть приблизно п'ять хвилин, щоб він став м'яким.
6. На дно кожної банки покладіть трохи лаврового листу, подрібнений часник і зелень петрушки.
7. Наповніть банки перцем. Залийте маринадом.
8. Закрийте банки герметично кришками. Переверніть і залиште до повного остигання.