Приготуйте мариновану цибулю. Рецепт від експерта

Інгредієнти:

• цибуля – 1 кг;
• томатний сік – 450 г;
• соєвий соус – 150 г;
• часник – сім зубчиків;
• чорний мелений перець – 2 ч. л.;
• чилі – 1 шт. (або більше);
• оцет (яблучний або звичайний 9%) – 2 ст. л.;
• зіра (кумін) – 1 ч. л. (за бажанням);
• жменя зелені.

Приготування

1. Цибулю чистимо, ріжемо навпіл або залишаємо цілою. Робимо хрестоподібний надріз до середини, щоб кожна цибулина розкрилася, як квітка.
2. У велику миску або банку виливаємо томатний сік, соєвий соус, оцет.
3. Додаємо часник, спеції, чилі, зіру, зелень. Усе перемішуємо.
4. Заливаємо цією ароматною сумішшю цибулю так, щоб вона повністю була покрита.
5. Накриваємо і ставимо в холодильник на 24 години.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Vladyslav Mitskevych (@mitskevychvlad)