Приготуйте на обід картопляні пундики – смачні, як деруни, але значно ситніші й соковитіші. Рецепт

Блогерка зазначила, що страва схожа на деруни, але виходить значно смачнішою, ситнішою й соковитішою.

Продукти:

• 1 кг очищеної картоплі;
• одна цибулина;
• 3 г солі;
• 2 г перцю;
• 30 мл олії;
• 20 г вершкового масла.

Для начинки:

• 180 г кисломолочного сиру;
• 2 г солі;
• 5 г сметани.

Приготування

1. Картоплю натріть на дрібній тертці, чергуючи її із цибулею, щоб картопля не потемніла.
2. Приготуйте начинку. Для цього змішайте кисломолочний сир із сіллю й додайте сметану, щоб маса не розпадалася.
3. До картопляно-цибульної маси додайте сіль і перець.
4. Сформуйте з картопляної маси пундики із сирною начинкою.
5. Обсмажте їх на сковороді з розігрітою олією на середньому вогні.
6. Викладіть пундики у форму для запікання, додайте вершкове масло й тушкуйте їх у розігрітій духовці приблизно на 10 хвилин.