Приготуйте на зиму в банці смачний і дуже соковитий салат із капусти й перцю. Рецепт маринаду
10 листопада 2025, 07.46 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка українського кулінарного Instаgram-блогу Вікторія Козіна 9 листопада розповіла, як у банці приготувати на зиму салат із маринованої капусти з болгарським перцем.
За словами блогерки, цей неймовірно смачний і соковитий салат буде готовий уже наступної доби.
РЕКЛАМА
Продукти на банку об'ємом 3 л:
- 2 кг капусти;
- дві морквини;
- два болгарські перці;
- чотири зубчики часнику.
Маринад:
- 1 л води;
- 1,5 ст. л. солі;
- 5 ст. л. цукру;
- 100 мл олії;
- 100 мл оцту;
- два лаврові листки й дві горошини чорного перцю.
Приготування
- Капусту наріжте, моркву натріть на тертці, а перець наріжте смужками.
- Приготуйте маринад. Додайте у воду сіль, цукор і спеції. Доведіть до кипіння. Наприкінці влийте оцет і олію.
- Наповніть банку салатом із капусти й перцю, залийте гарячим маринадом.
РЕКЛАМА
