Приготовьте на зиму в банке вкусный и очень сочный салат из капусты и перца. Рецепт маринада

По словам блогера, этот невероятно вкусный и сочный салат будет готов уже на следующие сутки.

Продукты на банку объемом 3 л:

• 2 кг капусты;
• 2 моркови;
• 2 болгарских перца;
• 4 зубчика чеснока.

Маринад: 

• 1 л воды;
• 1,5 ст. л. соли;
• 5 ст. л. сахара;
• 100 мл растительного масла;
• 100 мл уксуса;
• 2 лаврового листа и 2 горошины черного перца.

Приготовление

1. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке, а перец нарежьте полосками.
2. Приготовьте маринад. Добавьте в воду соль, сахар и специи. Доведите до кипения. В конце влейте уксус и растительное масло.
3. Наполните банку салатом из капусты и перца, залейте горячим маринадом.