Приготуйте палюшки – бюджетну українську страву з картопляного тіста. Рецепт

За словами фудблогерки, ця страва схожа на галушки, але за смаком виходить зовсім іншою.

"Страва – бюджетна, смачна, готується нескладно, а всі інгредієнти точно знайдуться вдома", – зазначила авторка ролика.

Продукти:

• 1 кг картоплі;
• 350 г борошна;
• 50 г борошна для посипання;
• два яйця;
• 1 ч. л. солі;
• гострий перець;
• сушений часник за смаком.

Для засмажки:

• цибулина;
• 100 г будь-якого сала.

Приготування

1. Сало наріжте на смужки й обсмажте.
2. Цибулю наріжте кубиками й обсмажте на салі до золотистого кольору.
3. З відвареної картоплі приготуйте пюре з однорідною консистенцією. Можна використати вчорашнє пюре. Додайте яйця, сіль і спеції. Перемішайте.
4. Всипте борошно й замісіть тісто.
5. Сформуйте палюшки і зваріть їх у підсоленій закипілій воді.
6. Подавайте на стіл теплими, посипавши засмажкою.