Приготуйте простий яблучний пиріг на сковороді. Рецепт смачного та м'якого десерту до чаю без духовки

Приготування:

• 180 г борошна;
• 135 мл молока;
• два-три яблука;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 150 г цукру;
• 75 г вершкового масла;
• три яйця;
• ванілін;
• 30 г цукру й 10 г вершкового масла – для сковорідки.

Приготування

1. Яблука почистьте від шкірки й серцевини, наріжте на великі шматочки.
2. У сковорідку насипте цукор, додайте 10 г вершкового масла. Розтопіть до легкого карамельного кольору.
3. Викладіть яблука щільним шаром.
4. Приготуйте тісто. Для цього яйця змішайте із цукром, додайте розтоплене вершкове масло, молоко, просіяне борошно, розпушувач і ванілін, перемішайте до однорідності.
5. Вилийте тісто на яблука й розрівняйте. Накрийте кришкою або фольгою у два шари.
6. Готуйте на слабкому вогні 50 хвилин.
7. Готовність перевірте шпажкою – вона має бути сухою. Акуратно переверніть готовий пиріг.
8. Під час подавання посипте цукровою пудрою.

Важливі нюанси

1. Готуйте пиріг лише під кришкою – це замінює духовку.
2. Вогонь має бути нижчим за середній.
3. Розпушувач обов'язково просівати разом із борошном.