Приготуйте цей соус – і смажена картопля танутиме в роті. Рецепт "неймовірно смачної" страви

За словами блогерки, за цим рецептом рум'яна картопля танутиме в роті. Авторка відео зазначила, що поєднання грибів, цибулі й соусу робить страву "неймовірно смачною".

Інгредієнти:

• 700 г картоплі;
• 800 г печериць;
• дві цибулини;
• 6 ст. л. олії;
• 30 г розтопленого вершкового масла.

Для соусу:

• 80 мл вершків;
• два зубчики часнику;
• сіль і перець за смаком.

Приготування

1. Гриби очистьте й наріжте на шматочки.
2. Цибулю подрібніть. Картоплю почистьте й розріжте на чотири частини.
3. На розігріту сковороду додайте олію й вершкове масло. Обсмажте цибулю до золотистості. Додайте гриби й смажте далі, поки вони не підрум'яняться.
4. На іншій сковороді обсмажте картоплю на сильному вогні до золотистої скоринки.
5. Додайте до картоплі цибулю та гриби, перемішайте, смажте далі.
6. Приготуйте соус, змішавши вершки з подрібненим часником, сіллю й перцем.
7. Залийте картоплю соусом, перемішайте і тушкуйте ще приблизно п'ять хвилин під кришкою.
8. За бажанням посипте картоплю свіжою зеленню.