Вареники із цього тіста виходять смачними й ніжними. Рецепт, який ніколи не підведе
5 сiчня 23:37
Этот материал также можно прочитать на русском
Тісто на вареники спочатку вимішуйте ложкою, а потім – руками
Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Ірина Верчук поділилася з підписниками рецептом універсального заварного тіста, яке підходить як для вареників, так і для пельменів.
"Цей рецепт заварного тіста вас ніколи не підведе, працювати з ним – одне задоволення. Воно смачне, ніжне, не липне до рук і не тріскається після заморожування", – зазначила блогерка.
Продукти:
- 560 г борошна;
- 360 г окропу;
- щіпка солі;
- 4 ст. л. олії.
Приготування
- У просіяному борошні зробіть лунку, влийте окріп і додайте сіль.
- Влийте олію і замішуйте тісто спочатку ложкою, а потім, коли трохи охолоне, руками протягом семи хвилин.
- Накрийте тісто мискою або харчовою плівкою і дайте відпочити 20 хвилин.
- Сформуйте із тіста вареники.
Переглянути цей допис до Instagram
Обговорити цю тему у Facebook