Вареники из этого теста получаются вкусными и нежными. Рецепт, который никогда не подведет
5 января 23:37
Цей матеріал також можна прочитати українською
Тесто на вареники сначала вымешивайте ложкой, а затем – руками
Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com
Автор украинского кулинарного Instagram-блога Ирина Верчук поделилась с подписчиками рецептом универсального заварного теста, которое подходит как для вареников, так и для пельменей.
"Этот рецепт заварного теста вас никогда не подведет, работать с ним – одно удовольствие. Оно вкусное, нежное, не липнет к рукам и не трескается после замораживания", – отметила блогер.
Продукты:
- 560 г муки;
- 360 г кипятка;
- щепотка соли;
- 4 ст. л. растительного масла.
Приготовление
- В просеянной муке сделайте лунку, влейте кипяток и добавьте соль.
- Влейте растительное масло и замесите тесто сначала ложкой, а затем, когда немного остынет, руками в течение семи минут.
- Накройте тесто миской или пищевой пленкой и дайте ему отдохнуть 20 минут.
- Сформируйте из теста вареники.
Переглянути цей допис в Instagram
Обсудить эту тему в Facebook