вернуться на
$42.19 €43.90
menu closed
menu open
weather +8 Киев
languages

Вареники из этого теста получаются вкусными и нежными. Рецепт, который никогда не подведет

Вареники из этого теста получаются вкусными и нежными. Рецепт, который никогда не подведет Тесто на вареники сначала вымешивайте ложкой, а затем – руками
Фото: depositphotos.com

Автор украинского кулинарного Instagram-блога Ирина Верчук поделилась с подписчиками рецептом универсального заварного теста, которое подходит как для вареников, так и для пельменей.

"Этот рецепт заварного теста вас никогда не подведет, работать с ним – одно удовольствие. Оно вкусное, нежное, не липнет к рукам и не трескается после замораживания", – отметила блогер.

Продукты:

  • 560 г муки;
  • 360 г кипятка;
  • щепотка соли;
  • 4 ст. л. растительного масла.

Приготовление

  1. В просеянной муке сделайте лунку, влейте кипяток и добавьте соль.
  2. Влейте растительное масло и замесите тесто сначала ложкой, а затем, когда немного остынет, руками в течение семи минут.
  3. Накройте тесто миской или пищевой пленкой и дайте ему отдохнуть 20 минут.
  4. Сформируйте из теста вареники.
Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений VERCHYK IRYNA (@mama_verchyk)