Приготуйте цибулеві кільця у клярі – і вони вийдуть особливо хрумкими й апетитними

"Цибулеві кільця – це одна з найпопулярніших закусок у всьому світі! Ідеальні до пива, під серіал, футбольний матч або коли просто хочеться похрумкотіти. І сьогодні хочу показати вам, як просто приготувати їх удома. Домашні кільця за моїм рецептом вийдуть особливо хрумкими, гарячими й апетитними та гарантовано швидко розлетяться зі столу", – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

• дві великі цибулини;
• два яйця;
• 5 ст. л. пшеничного борошна для кляру;
• 50–75 г холодної води;
• 1–2 ст. л. пшеничного борошна для панірування;
• 1/4 ч. л. солі;
• 400–500 мл олії для смаження.

Приготування

1. Почистьте цибулю й наріжте кільцями завширшки приблизно 0,5–1 см. Зніміть із кілець плівку.
2. Змішайте для кляру яйця, воду, борошно. В окрему посудину насипте борошно для панірування.
3. Розігрійте олію у сковорідці. Обваляйте цибулю в борошні, потім опустіть у кляр і викладіть в олію.
4. Смажте кільця, поки кляр не набуде золотавого кольору. Готову страву викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію.