Приготовьте луковые кольца в кляре – и они получатся особенно хрустящими и аппетитными

"Луковые кольца – это одна из самых популярных закусок во всем мире! Идеальны к пиву, под сериал, футбольный матч или когда просто хочется похрустеть. И сегодня хочу показать вам, как просто приготовить их дома. Домашние кольца по моему рецепту получатся особенно хрустящими, горячими и аппетитными и гарантированно быстро разлетятся со стола", – отметил кулинар.

Ингредиенты

• две большие луковицы;
• два яйца;
• пять столовых ложек пшеничной муки для кляра;
• 50–75 г холодной воды;
• одна – две столовые ложки пшеничной муки для панировки;
• четверть чайной ложки соли;
• 400–500 мл растительного масла для жарки.

Приготовление

1. Почистите лук и нарежьте кольцами шириной примерно 0,5–1 см. Снимите с колец пленку.
2. Смешайте для кляра яйца, воду, муку. В отдельную посуду насыпьте муку для панировки.
3. Разогрейте растительное масло в сковородке. Обваляйте лук в муке, потом погрузите в кляр и выложите в масло.
4. Жарьте кольца, пока кляр не приобретет золотистый цвет. Готовое блюдо выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.