Приготуйте вдома трубочки з начинкою. Простий рецепт домашньої випічки на кефірі
12 жовтня 2023, 16.28 Этот материал также можно прочитать на русском
Українська кулінарна блогерка Лілія Цвіт на своєму YouTube-каналі опублікувала відео, де розповіла, як приготувати тісто на кефірі для домашньої випічки – трубочок із начинкою.
Продукти (на 20 трубочок):
РЕКЛАМА
- одне яйце;
- 70 цукру;
- 100 г вершкового масла;
- 150 мл кефіру;
- 300 г борошна;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 3 ч. л. кориці.
Приготування
- Перемішайте яйце із цукром. Улийте кефір кімнатної температури, розтоплене масло й перемішайте.
- У кілька етапів додайте борошно й розпушувач, замісіть тісто. Має вийти густе, але м'яке тісто, яке не липне до рук.
- Розділіть тісто на чотири частини.
- Кожну частину розділіть іще на п'ять рівних частин.
- Кожен шматочок тіста розкачайте в коло завтовшки приблизно 5 мм.
- З одного боку зробіть поздовжні надрізи ножем, відступивши від краю кілька міліметрів. Довжина надрізів не має сягати центру кола.
- Як начинку можна використовувати цукор із корицею або згущене молоко. Викладіть її на протилежний край кола, ретельно заліпивши краї.
- Загорніть тісто у трубочку. Надрізи мають бути зверху.
- Викладіть трубочки на застелене пергаментом деко, змастіть їх жовтком.
- Випікайте трубочки 20 хвилин за температури 170 °С.
"Це проста, але смачна домашня випічка, яка особливо подобається дітям", – наголосила блогерка.
РЕКЛАМА
