Приготовьте дома трубочки с начинкой. Простой рецепт домашней выпечки на кефире

Продукты на 20 трубочек

• одно яйцо;
• 70 сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 150 мл кефира;
• 300 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 3 ч. л. корицы.

Приготовление

1. Перемешайте яйцо с сахаром. Влейте кефир комнатной температуры, растопленное масло и перемешайте.
2. В несколько этапов добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. Должно получиться густое, но мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
3. Разделите тесто на четыре части.
4. Каждую часть разделите еще на пять равных частей.
5. Каждый кусочек теста раскатайте в круг толщиной приблизительно 5 мм. 
6. С одной стороны сделайте продольные надрезы ножом, отступив от края несколько миллиметров. Длина надрезов не должна доходить до центра круга.
7. В качестве начинки можно использовать сахар с корицей или сгущенное молоко. Выложите ее на противоположный край круга, тщательно залепив края. 
8. Сверните тесто в трубочку. Надрезы должны быть сверху.
9. Выложите трубочки на застеленный пергаментом противень, смажьте их желтком.
10. Выпекайте 20 минут при температуре 170 °С.

"Это простая, но вкусная домашняя выпечка, которая особенно нравится детям", – отметила блогер.