Приготовьте дома трубочки с начинкой. Простой рецепт домашней выпечки на кефире
12 октября 2023, 16.28 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный блогер Лилия Цвит на своем YouTube-канале опубликовала видео, где рассказала, как приготовить тесто на кефире для домашней выпечки – трубочек с начинкой.
Продукты на 20 трубочек
РЕКЛАМА
- одно яйцо;
- 70 сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 150 мл кефира;
- 300 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 3 ч. л. корицы.
Приготовление
- Перемешайте яйцо с сахаром. Влейте кефир комнатной температуры, растопленное масло и перемешайте.
- В несколько этапов добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. Должно получиться густое, но мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
- Разделите тесто на четыре части.
- Каждую часть разделите еще на пять равных частей.
- Каждый кусочек теста раскатайте в круг толщиной приблизительно 5 мм.
- С одной стороны сделайте продольные надрезы ножом, отступив от края несколько миллиметров. Длина надрезов не должна доходить до центра круга.
- В качестве начинки можно использовать сахар с корицей или сгущенное молоко. Выложите ее на противоположный край круга, тщательно залепив края.
- Сверните тесто в трубочку. Надрезы должны быть сверху.
- Выложите трубочки на застеленный пергаментом противень, смажьте их желтком.
- Выпекайте 20 минут при температуре 170 °С.
"Это простая, но вкусная домашняя выпечка, которая особенно нравится детям", – отметила блогер.
РЕКЛАМА
