Приготуйте з баклажанів неймовірно смачний і ніжний "Конотопський салат". Рецепт 

"Ніжний смак баклажана, аромат часнику, соковита морква й цибуля поєднуються з яйцями і плавленим сирком у ніжному майонезному соусі. Ідеальний варіант для святкового столу або сімейної вечері", – анонсувала страву блогерка.

Продукти:

• два баклажани;
• чотири зубчики часнику;
• одна морквина;
• дві цибулини;
• три відварені яйця;
• два плавлені сирки;
• сіль – за смаком;
• майонез – для заправки.

Приготування

1. Баклажани почистьте й наріжте кубиками. Обсмажте на олії до готовності. Наприкінці додайте тертий часник.
2. Приготуйте засмажку з моркви та цибулі. Залиште, щоб вона охолола.
3. Сформуйте салат, виклавши шарами баклажани, засмажку, натерті на дрібній тертці яйця і тертий плавлений сирок. Кожен шар змастіть майонезом.
4. Залиште салат на годину в хододильнику, щоб він просочився.