Приготовьте из баклажанов невероятно вкусный и нежный "Конотопский салат". Рецепт

"Нежный вкус баклажана, аромат чеснока, сочная морковь и лук сочетаются с яйцами и плавленым творожком в нежном майонезном соусе. Идеальный вариант для праздничного стола или семейного ужина", – анонсировала блюдо блогер.

Продукты

• 2 баклажана;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 морковь;
• 2 луковицы;
• 3 отварных яйца;
• 2 плавленых сырка;
• соль – по вкусу;
• майонез — для заправки.

Приготовление

1. Баклажаны очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. В конце добавьте тертый чеснок.
2. Приготовьте зажарку из моркови и лука. Оставьте, чтобы она остыла.
3. Сформируйте салат, выложив слоями баклажаны, зажарку, натертые на мелкой терке яйца и тертый плавленый сырок. Каждый слой смажьте майонезом.
4. Оставьте салат на час в холодильнике, чтобы он пропитался.