Просто додайте це до борошна – і пиріжки із цього тіста вийдуть пухкими і смачними. Швидкий рецепт

"Не треба нічого вигадувати – потрібні лише хороші дріжджі, трішки терпіння й повидло, яке ви любите найбільше", – написав кулінар.

Інгредієнти:

• 250 мл молока;
• 12 г сухих дріжджів;
• дрібка солі;
• 4 ст. л. цукру;
• 2 ст. л. сметани;
• 6 ст. л. олії;
• 500 г борошна.

Приготування

1. Змішайте дріжджі з теплим молоком. Потім додайте сметану, сіль, цукор, олію та борошно.
2. Вимішуйте тісто спочатку в мисці, далі на столі протягом п'яти хвилин.
3. Готовому тісту дайте підійти протягом години в теплому місці без протягів.
4. Розділіть готове тісто на 11 кульок орієнтовно по 80 г.
5. Покладіть начинку, сформуйте пиріжки, змастіть яйцем і дайте їм підійти ще 15 хвилин.
6. Випікайте пиріжки в розігрітій до 160 °C духовці 20–25 хвилин.