Просто додайте це – і отримаєте найсмачнішу страву з капусти. Рецепт

Інгредієнти:

• 500 г квашеної капусти;
• 500 г свіжої капусти;
• 1,1 кг м’яса (блогер рекомендує взяти 700 г свинячої вирізки і 400 г курячого філе);
• 250 г цибулі;
• 150 г моркви;
• 150 г напівсолодкого або сухого вина;
• 500 мл води;
• 2 ст. л. томатної пасти;
• 2 ст. л. олії;
• сіль, цукор, мелений коріандр і лавровий лист за смаком.

Приготування

1. Влийте у велику каструлю олію й додайте нарізане на кубики м'ясо. Обсмажуйте його приблизно 12 хвилин, перемішуючи.
2. Додайте в каструлю копченості і смажте ще вісім хвилин. Потім всипте спеції і додайте цибулю, моркву, томатну пасту і влийте 200 мл води. Перемішайте й тушкуйте 15 хвилин.
3. Додайте у страву квашену капусту, влийте воду й тушкуйте 15 хвилин.
4. Після квашеної капусти викладіть сиру й готуйте ще 15 хвилин.
5. Потім влийте вино, додайте сіль, цукор, чорнослив і лавровий лист. Тушкуйте все протягом 20–25 хвилин.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Алекс Міль. СМАЧНІ РЕЦЕПТИ (@mil_alexx)