Додайте це до м'ясного фаршу й загорніть у капусту. Покроковий рецепт голубців

Інгредієнти:

• 0,5 кг м'ясного фаршу;
• 0,5 склянки рису;
• одна головка капусти;
• 100 г томатної пасти;
• за смаком сіль, цукор і перець.

Приготування

1. Рис відварити, м'ясо перекрутити. Коли рис охолоне, усе змішати.
2. Капусту бланшувати п'ять хвилин. Якщо капуста молода, досить залити окропом на п'ять – сім хвилин, потім злити воду.
3. До фаршу додати спеції. За допомогою ложки викласти фарш на листя, загорнути конвертиком і щільно скласти в каструлю.
4. До томатної пасти додати спеції, змішати з водою й залити голубці.
5. Можна додати засмажку із цибулі й моркви.
6. Поставити на маленький вогонь і тушкувати приблизно годину. Подавати зі сметаною.